Ślub to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu większości ludzi. Kobiety marzą o tym, żeby w tym jedynym i niepowtarzalnym dniu, wyglądać jak księżniczki prosto z bajki. Nie ukrywajmy – w całej ślubnej otoczce jest mnóstwo kiczu.
Dla… Czytaj dalej
sezon letni w kuchni
Sezon wiosenno-letni jest wyjątkowy w kuchni. Pojawiają się świeże warzywa i owoce, to czas dań sezonowych. Dla mnie – rządzą szparagi. Bardzo mnie cieszy, że sa coraz popularniejsze, kupić można je nawet w dyskontach.
Zielone czy białe? Z jednej strony smak mają podobny, ale jednak inny. Zielone wymagają znacznie mniej pracy,… Czytaj dalej
Polskie restauracje
Do jakich restauracji lubią chodzić Polacy? Patrząc na to, jakie typy królują na rynku, odpowiedź jest prosta – pizzerie, albo kuchnia polska w wydaniu około góralskim. Całkiem popularne są też restauracje z kuchnią orientalną – suszarnie, chińczyki, itp.
Powinno być łatwo zjeść dobrą pizzę,… Czytaj dalej
Jedzenie w polskich knajpach
Kuchnia polska – jak już pisałam – jest tak naprawdę bardzo bogata w smaki. Jest to jednak ciągle kuchnia nieodkryta, zapomniana. Przeciętnym Polakom, nasza narodowa kuchnia kojarzy się z żurkiem i bigosem. I ze schabowym oczywiście (który, o ironio – polski wcale nie jest, tylko austriacki).
Ta zapomniana część naszej kuchni… Czytaj dalej
Jak działa Google?
Wyszukiwarka Google za każdym razem jeśli szukamy słowa kluczowe to wyświetla liczbę stron zawierającą podane słowa kluczowe. Rzecz jasna chodzi o słowa kluczowe znajdujące się na bezpośrednio stronach lub w… Czytaj dalej
Czego oczekujemy od restauracji?
Tym razem zupełnie inny temat. Pisałam juz o kuchni orientalnej, o kuchni polskiej i francuskiej. Pisałam też o tym, że jedzenie to po prostu przyjemność. Dzisiaj chcę poruszyć kompletnie inny temat, jednak związany z jedzeniem i kulinariami.
Restauracje…. Czytaj dalej
Schabowy na upal? NIE dla mnie.
No i pierwszą falę upałów mamy za sobą. Ja należę do osób, które zdecydowanie preferują chłodniejsze klimaty. Jest to problematyczna sytuacja – ciężko skupić się na pracy, zaburzeniom ulega rytm snu, spada apetyt. No właśnie – przy wysokich… Czytaj dalej
Gotowanie na ekranie
Tym razem o kulinarnych programach telewizyjnych. Gotowanie na ekranie ma długą historię. Każdy zna Makłowicza, czy Nigellę Lawson. Formuła takich programów jest prosta – kucharz na ekranie prezentuje krok… Czytaj dalej
Kuchnia orientalna
Dzisiaj luźny temat – kuchnia orientalna. Myślę, że obecnie nie jest już tak egzotyczna w naszym kraju, jak kiedyś. Chyba każdemu chociaż raz zdarzyło się jeść „u chińczyka”. Charakterystyczne przyprawy, sporo mięsa, duże porcje i niska cena – to cechy „chińskich” barów…. Czytaj dalej
Fusion, kuchnia molekularna, sous vide – nowe słowa
Trudno nie odnieść wrażenia, że w naszym kraju modna staje się kuchnia molekularna. Coraz częściej pada słowo „fusion”, czy też sous-vide. Z pewnością do popularności takiego stylu gotowania przyczynił się Wojciech Amaro.
Jako jedyny w Polsce kucharz, uhonorowany prestiżową gwiazdką Michelin, prowadzi restaurację z taką kuchnią właśnie…. Czytaj dalej